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牛肉烙饼:滋养脾胃、强健筋骨

时间:2020-08-02 07:26:12 作者:网络 阅读:

牛肉烙饼

原料

面粉500克,牛肉馅2克。

调料

精盐8克,味精6克,鸡粉9克,植物油15克,葱末12克,末10克。

做法详解

首先将烫好的面团稍饧16分钟左右。

再把牛肉馅放入植物油、精盐、味精、鸡粉、葱、姜末搅拌成形。

然后用手将饧好的面团分切成程度均匀的剂子,用手将牛肉馅包制里而,再用而棍擀成岡形饼状,最后用190°C的温度烙制成金黄色,即可食用。

提示

烙制此饼时温度要掌握好,不要过高或过低,在搅拌牛肉馅的时候注意,口味不要太咸,肉馅不要太稀,食用起来给人以软香滑嫩的感觉,具有香味扑鼻的特点。

(责任编辑:网络)

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