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蜂花粉保健制品及应用

时间:2020-07-31 19:24:59 作者:编辑 阅读:

我国是历史上应用蜂花粉比较早的国家,早在唐朝宫廷中就有松花糕、花粉饼等制品,这些制品的制作工艺在当时已比较先进,例如采用了发酵或捣细等工艺,这些工艺至今仍被沿用,并在原有基础上有了很大的发展,品种大大增多,消费群也普及到广大老百性,成为社会各个阶层普遍欢迎的天然保健品。尤其近几年来,随着人民生活水平的提高,人们对蜂花粉及其制品的需求越来越大,众多蜂花粉制品也就应运而生,成为市场上的畅销品。

蜂花粉制品

1、花粉蜜:将蜂花粉与蜂蜜混合后,经胶磨磨细均匀,制成糊状花粉蜜,完好地保持了花粉与蜂蜜的天然成分,以瓶装进入市场,深受消费者青睐。

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、蜂宝素;以蜂花粉、蜂蜜、蜂王浆和蜂胶液四种产品,合制成糊状蜂宝素,其营养成分更加全面,保健作用更加奇特,应用范围更加宽广。

蜂花粉

3、花粉胶囊:将经过发酵破壁处理的蜂花粉,装入食用胶囊中,既有利于掌握用量,又便于外出时携带和服用,是一种比较理想的蜂花粉制剂。

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、花粉晶:将蜂花粉用超细风选粉碎成细末后添加进奶粉、蜂蜜等填充料,制成晶状物,分装成小包或装入瓶内,用时以温开水冲服,方便食用,便于存放。

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、花粉冲剂:将蜂花粉经过超细粉碎达到速溶程度后,配以奶粉、白糖等,混合后再超细粉碎一遍,过120目筛,分装成小包,每次冲服一小包(约20克,含纯花粉10克)。

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、花粉片:选用经发酵或超细粉碎制成的花粉细粉,配以白瓜子(制成细粉)和白糖,调和进适量蜂蜜作黏合剂,压制成片状,烘干后食用。这种制品尤其适用于前列腺炎患者,保健及医疗效果显著。

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、强化花粉:蜂花粉含有大量的维生素,但在干燥及贮存或加工过程中稍有不甚,就会造成维生素失活,同时服用纯花粉口味令有些人难以接受。故此,在蜂花粉末中对入适量的维生素C和白糖及其他一些强化剂或中药提取物,制成强化蜂花粉,可使花粉口感更佳,作用更强。

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、花粉糕;将蜂花粉磨细成粉后,对入糯米面蒸制花粉糕,定量分期食用,可收到保健、美容的双重效果。

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、花粉口服液:通过温差等方法使蜂花粉破壁并反复三次提取,再添加蜂蜜或其他营养物,制成花粉口服液,装入安瓿或其他包装中,按剂量定时服用,效果更佳。

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.花粉膏:经过水提、醇提等工艺将花粉营养成分提取出来,再经回收乙

醇、浓缩等工艺,使提取物成为膏状,一可分装后直接上市,二可作为原料或强化剂用来制作成其他产品。

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、花粉可乐:提取花粉营养成分制成花粉液,再加入蜂蜜、柠檬酸等精制成含有二氧化碳气体的营养型饮料,深受消费者欢迎。

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、花粉汽酒:分别以乙醇和温差等方法,反复提取蜂花粉营养物,制成含醇的营养液,再充入二氧化碳气体,制成花粉汽酒。

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、花粉补酒:以纯粮食酒提取花粉中营养物,将蜂花粉的营养成分均匀地释

放到白酒中,制成营养高口感正的花粉补酒供应市场,使嗜好饮酒者既享受着酒的滋味,又享受到花粉的营养。

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、花粉酥糖:将花粉研细后,按一定比例强化到制糖原料中,制成既酥又甜的糖块,经常含服可起到健身美容的作用。

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、花粉巧克力:将花粉添加到巧克力原料中,制成蜂花粉风味的巧克力制品,口感独特作用甚佳,大大强化了该巧克力的作用与用途。

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、花粉饼干:将蜂花粉粉碎后调入饼干原料中,制成饼干,大大提高了饼干的档次,风味独特,营养全面,是饼干中佳品。

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、花粉面条:将蜂花粉粉碎后拌入面粉中,制成面条,营养丰富,作用奇特。

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、花粉冰糕、冰淇淋:在冷饮原料中添加进适量蜂花粉细粉,制作成高档冰糕或冰淇淋等冷饮,每日定量食用,可大大提高冷饮的质量和档次。

(责任编辑:网络)

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